Ghouls (Em japonês: 喰 種, guru.) são uma espécie carnívora cuja principal característica é a dieta única que só pode ser composta por carne humana e carne de outros Ghouls. Qualquer outra fonte de alimento que não envolva a carne de seres humanos é tida por eles como insustentável, com a aparente exceção de café e coco, que, mesmo que não seja uma fonte de alimento substancial, pode ajudar nos efeitos da fome.
Características[]
Suas características que os aproximam dos seres humanos normalmente incluem a aparência física e inteligência, diferindo-se apenas na dieta e biologia interior. Os Ghouls são bem mais resistentes do que os humanos, de forma que mesmo ser esfaqueado com uma faca de cozinha no abdômen não surte nenhum efeito em sua pele, mas distorce o metal. Sua força é também muito superior, sendo capazes de quebrar ossos facilmente e de cortar carne diretamente dos corpos de suas vítimas apenas com a mandíbula. Seus socos podem destruir paredes de concreto e lançar pessoas e objetos muito mais longe do que seria humanamente possível, assim como podem também correr e reagir a situações com uma rapidez inumana. Além de resistência, força e velocidade, sua capacidade de reconstrução e regeneração de ossos, tecidos e órgãos internos é notável, com indivíduos podendo se regenerar de cortes abertos no tórax e abdômen capazes de expor seus órgãos internos em questão de segundos. Essa capacidade, porém, depende da ingestão de carne humana regular por parte do Ghoul, de forma que ferimentos podem levar de segundos a dias para se recuperarem completamente e, caso o Ghoul não tenha se alimentado há muito tempo, pode vir a ser facilmente mortal. A sua principal arma de ataque aos humanos para a alimentação e defesa contra outros Ghouls são suas Kagunes, que são armas biológicas que funcionam como membros extras para o Ghoul, podendo sair de qualquer parte de seu corpo e usadas de diversas maneiras. Cada indivíduo possui uma Kagune única, mesmo que possam existir similaridades por meio de influência hereditária. Um indivíduo pode ter, por exemplo, sua Kagune parecida apenas com a de uma dos pais, assim como pode desenvolver uma híbrida mesclando características de ambos. Se forem respeitadas determinadas condições raras, Ghouls e seres humanos podem ainda ser capaz de ter filhos (Ghouls cujo um só olho dispõe da íris vermelha e esclera preta característica). Esse Ghoul híbrido possui potencial para ser mais poderoso que os demais, por haver uma combinação única entre o genoma humano e Ghoul que permite um desenvolvimento maior de suas habilidades. Esse tipo de Ghoul também pode ser gerado artificialmente transplantando órgãos Ghouls em seres humanos, mas não há informações que confirmam se o contrário também pode ocorrer. Existe uma variação de Ghouls chamada Kakuja, que só é alcançada através de canibalismo intenso por um Ghoul. Normalmente, a carne de outros Ghouls não é apelativa para consumo, sendo descrita como abjeta pela maioria. Quando um deles pratica o canibalismo com muita frequência, porém, esse Ghoul adquire essa nova forma mais poderosa, que também possui efeitos colaterais que incluem múltipla personalidade e um desejo adquirido intenso pela carne de outros Ghouls.
Devido aos seus hábitos alimentares e a violência que geram no mundo humano, Ghouls são caçados pela CCG. A CCG é uma organização de combate aos Ghouls com estrutura semelhante à do exército. Suas armas principais são usadas por investigadores de nível mais elevado, chamados pelos Ghouls de pombos. São carregadas em maletas que são denominadas Quinques, que são basicamente as Kagunes dos Ghouls que são mortos ou que tem seus corpos apanhados pela organização.
Hábitos Alimentares[]
Além de água,cafe e coco,um Ghoul só pode se alimentar de seres humanos e outros ghouls. Eles não são capazes de digerir qualquer outro tipo de alimento devido a uma enzima específica que seus corpos produzem. A estrutura de suas línguas também é diferente dos seres humanos, fazendo com que outros alimentos tenham gostos repugnantes e desconfortáveis, o que faz eles vomitarem.
Enquanto ghouls não pode comer comida normal, eles são capazes de beber café. Eles também são capazes de beber água pura. Se ghouls tentar comer comida normal, eles vão ser atingida por um impulso poderoso para vomitar. Quando forçada ou-se para digerir tais alimentos, que irá degradar a sua condição física.
Ghouls não precisa comer no curto prazo, como os humanos. Eles podem sobreviver por um ou dois meses apenas alimentando-se de um só corpo. No entanto, alguns ghouls comem apenas por prazer.Um exemplo seria Shuu Tsukiyama, que está fixado em cima de comer Ken Kaneki devido a uma curiosidade bizarra de querer comer carne meio-ghoul para saber que gosto tem.
Quando um ghoul entra em um estado extremo de fome, eles vão sofrer dores de cabeça muito fortes e perder toda a razão, levando-os a tornar-se impulsionado pelo instinto assassino de querer comer carne humana. Eles se alimentam de qualquer fonte disponível de carne humana para acabar com este estado, mesmo que de amigos próximos. Touka Kirishima descreve este estado de extrema fome como o "Inferno".
Embora ghouls possam ficar até dois meses sem comer carne humana, alguns ghoul podem se alimentar de mais de onze pessoas em apenas alguns dias, isso é conhecido como "compulsão alimentar", um hábito sustentado por Rize Kamishiro.