L'espèce dominante du manga dont les caractéristiques physiques ne changent pas de notre monde. La différence provient plutôt du fait que dans Tokyo Ghoul, les humains ont à faire à une autre espèce qui leur est cousine: les goules.
Les goules devant dévorer des humains pour subsister, ces derniers se sont entraînés pour les exterminer puis ont crée une organisation au rang mondial : le Centre de Contrôle des Goules, ou CCG.
Humains et goules[]
De par le fait que les goules doivent dévorer des êtres humains pour survivre, il est clair que la relation entre les deux espèces est clairement hostile: l'un essayant de dominer l'autre dans une spirale de violence sans fin.
Afin d'optimiser leur armement défensif contre les goules, le CCG expérimentera et trouvera un moyen de créer des armes à partir de la poche RC la goule capturée, ces dernières nommées Quinque revêtent une apparence proche et aussi résistante que le kagune d'une goule.
Néanmoins, il a été vu dans de rares occasions qu'humain et goule pouvaient coexister et même donner naissance à des métisses, prouvant que ces deux espèces ne sont probablement pas si éloignées que cela.
L’œuf ou la Poule ?[]
Nous ne savons pas qui de la goule ou de l'humain est arrivé en premier, peut-être que les deux espèce se côtoient depuis la nuit des temps ? Peut-être que les goules sont le fameux chaînon manquant ?